Большая энциклопедия кулинарного искусства похлебкина
Сотейник (от фр. Sauté — соте, один из способов приготовления блюд, переворачивая продукты готовки путём подбрасывания) — посуда для приготовления, среднее между сковородой с высокими бортами и кастрюлей с низкими. Описание. Кекс по составу может быть простым и сложным. Простой кекс по сути — это сладкий хлеб, то есть пирог, в состав теста которого (обычно бисквитное, реже дрожжевое) кроме муки (и дрожжей) входят также: вода, яйца. Литература. Сотейник // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М.: Большая советская. Кекс (англ. cake, польск. keks) — сладкое кондитерское изделие, выпекаемое прямоугольной или.
Links to Important Stuff
Links
- Сотейник — Википедия.
- Кекс — Википедия.